tft每日頭條

 > 知識

 > 蒜蓉蝦尾正宗做法

蒜蓉蝦尾正宗做法

知識 更新时间:2024-07-22 08:23:16

  1、蝦尾洗幹淨瀝幹水,備用。

  2、準備多些蒜蓉,少許姜末,少許蔥白。蒜蓉我會用料理機打碎一部分成蒜泥,備用。

  3、燒蝦。把鍋燒熱,轉中小火,多倒些油,倒入蝦,中小火炒幾分鐘,蝦皮大紅,蝦肉變白,之後加入幾滴料酒。之後轉小火,撈出蝦,鍋中留底油。

  4、把姜末和80%的蒜末倒入鍋中煸炒,炒出香味放蔥白末,繼續煸炒。

  5、此時仍是小火,加入1:1:2的白糖,鹽,生抽,翻炒。

  6、蝦下鍋,加入熱水(啤酒也可)大火燒開。轉成小火或者直接關火,等湯汁入味,10分鐘或15分鐘之後,大火收汁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved