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抹茶紅豆糯米糍最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-04 19:06:54

  材料:糯米粉适量,純牛奶适量,蜜紅豆适量,抹茶粉适量,白糖适量,椰蓉适量,玉米油适量。

  步驟:

  1、将适量糯米粉、抹茶粉、白糖混合,攪拌均勻;

  2、在混合粉中放入适量牛奶,攪拌至無顆粒狀态;

  3、混合好的糯米糊蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸20分鐘左右;

  4、蒸好的糯米晾至不燙手,用勺子取适量糯米團;

  5、手上沾少量玉米油,将糯米團壓扁成面皮,包入蜜紅豆後包嚴;

  6、包嚴的糯米團,團成球狀,滾上椰蓉即可。

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