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火鍋肉滑怎麼做

知識 更新时间:2024-08-18 04:11:56

  材料,牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調料、火鍋底湯、水8杯、幹金槍魚、海帶、調味汁、火鍋湯2杯、醬油半杯、醋半杯、蘿蔔汁半杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬、肉的調味料、醬油3勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油。

  1、往鍋裡加水,放入海帶,水沸後關掉火,再把幹金槍魚放在湯裡泡20分鐘後,倒出的湯即可。

  2、牛肉要切薄片後冷凍起來,香菇和白菜要切得很薄,蔥要斜切,金針菇去掉兩端後分散開,韭菜切成7到8厘米長,茼蒿要洗幹淨

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