1、黃油室溫軟化,加入糖粉,攪拌至黃油呈淡黃色。
2、将雞蛋分三次加入,每次蛋液和黃油充分融合後再加入下一次。
3、加入過篩後的面粉,攪拌均勻後,用手捏制成表面光滑的面團。
4、用擀面杖擀至0.5CM厚的面餅,用餅幹模印出各種形狀。
5、将餅幹放入烤盤,用牙簽在餅幹表面紮出眼睛。
6、烤箱預熱後,上下管180℃,16分鐘。
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