1、銀耳泡發好。
2、撕成小塊,加入冰糖。
3、加入兩勺花膠奶凍,加入适量的水。
4、上鍋蒸炖至熟爛。(因為家裡沒有炖蠱,所以我直接用碗炖了近兩小時。)
5、這次用花膠炖的銀耳味道很特别,花膠裡面有一顆紅棗,這樣炖出來的銀耳更營養,紅棗補養佳品,炖湯加以兩顆炖出來的湯都很美味。平時多吃紅棗,提升身體的元氣,滋潤氣血,增強免疫力。花膠,紅棗和銀耳搭配炖一碗膠原蛋白滿滿的滋補湯,過年吃膩了大魚大肉來一碗,這樣淡淡甘甜,暖身心。
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