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白菜花的營養

知識 更新时间:2025-03-06 17:11:17

  白菜花的營養:

  1、白菜花的營養含量較很多蔬菜豐富,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。食用後極易人體消化吸收,适宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用;

  2、白菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率;

  3、白菜花是類黃酮含量較多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小闆凝結成塊,從而減少心髒病與中風的危險。

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