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桔子的營養價值

知識 更新时间:2024-11-30 02:11:33

  1、橘子的營養豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸橼酸等營養物質。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,适用于肺熱咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血壓升高、心髒興奮,抑制胃腸、子宮蠕動,還可降低毛細血管的脆性,減少微血管出血。橘子對減肥有利。

  2、橘子不宜多吃,吃完應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發生胃糞石的困擾。橘子含熱量較多,如果我們一次食用過多,就會“上火”,從而促發口腔炎,牙周炎等症。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現、皮膚變黃的等症狀。

  3、生活中許多人吃橘子時,都喜歡将橘瓤外白色的筋絡扯得一幹二淨,其實,這種吃法是不科學的。

  4、橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“橘絡”。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講,橘絡對人體的健康都非常有益。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。現代營養學研究認為,橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對于平時有出血傾向的人,特别是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡更是有益無害。

  5、橘子(Orange),俗稱“桔子”,為香科,柑桔屬常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘,顔色鮮豔,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。

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