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芒果椰汁西米露最正宗做法

圖文 更新时间:2024-06-29 12:04:54

芒果椰汁西米露最正宗做法(全網非常簡單的做法)1

夏天雖然即将過去,但是溫度卻沒有下降,想吃甜品卻怕膩,昨天教大家做的椰汁和椰蓉,今天派上用場了,現在就為大家介紹這款用椰汁做的椰汁西米露,甜度剛剛好,西米露Q弾,水果香甜爽口,夏天吃真的很過瘾哦~

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制作過程

1、先準備150克西米露(網上超市都可以買到)

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2、大火把水燒到沸騰,下入西米露,一定要沸水下入西米露,因為西米露是澱粉做的,水溫低,下鍋會成漿糊,繼續煮,不停攪拌,防止西米露粘成一坨

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3、這是8分鐘時的狀态

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4、這是15分鐘時的狀态

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5、這是20分鐘時的狀态

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6、裡面的白心特别小了關火,不能煮到全透明了在關火,這樣口感不Q彈

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7、蓋上蓋焖8分鐘

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8、時間到,看看現在已經完全透明了,撈出來過上幾遍涼水,直到水變清變亮了,如圖那樣就可以了,一顆顆像魚籽一樣,控幹水分

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9、倒進昨天做好的椰汁裡(不知道的朋友可以翻翻昨天的教程),放上你愛吃的水果,我放的是火龍果和芒果,這樣我們的椰汁西米露就做好了

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看着好有食欲哦~嘗一口Q彈爽口,椰香濃郁,加上香甜的水果,夏天吃很過瘾哦,因為椰汁和水果都是甜的,所以沒放糖,如果喜歡更甜的,可以加點糖,喜歡吃冰的,可以把西米放到冰箱冷藏2個小時,昨天的椰汁冷藏如果分層了,可以稍微加熱一下哦

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