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植酸酶是做什麼用的呢

知識 更新时间:2025-09-14 10:30:33

  植酸酶是采用國際先進的液體深層發酵工藝生産,精制而成,它能将植酸酶降解成肌醇或磷酸肌醇和磷酸,可消除單胃動物因不能分解植酸而引起的抗營養作用,提高機體對營養物質的利用率,同時減少磷對環境的污染。

  植酸酶作用機理:水解植酸磷中的磷酸肌醇酯鍵,将植酸和植酸鹽分解成肌醇和磷酸,提高飼料原料中植酸磷的利用率;破壞植酸鹽的螯合結構,釋放被螯合的礦物元素和蛋白質、澱粉等營養物質,提高其利用率;水解植酸,減少其對消化道中生理活性物質的抑制,以提高動物的生産性能。

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