白氣是水蒸氣液化後的小水滴,水蒸氣在空中由于降溫之後相對濕度變高,從而達到飽和狀态,水蒸氣析出變成水滴,類似溶液中的結晶。水蒸氣液化時會放出大量熱。因為生活中的水的氣化和液化都是在空氣中進行的,所以叫蒸發或者凝結。
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