tft每日頭條

 > 知識

 > 生姜發黴了還能吃嗎

生姜發黴了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-23 06:58:07

姜發黴不可以吃。

姜發生長毛現象,主要原因有兩個方面:一是廚房中采購姜的數量大,且保管環境濕度大,加之重疊堆放不通風,易導緻姜發芽或發黴變爛。二是姜加工量過多,廚房中氣溫高,尤其在夏天,很容易引起加工好的姜米、姜片、姜絲等變質。姜有很小的發黴最好不要食用。

生姜隻要有一部分爛掉或長毛,便要整個丢掉,不可将爛掉部分切除,留下好的部分用,因當生姜腐爛時,姜體内便會産生很強的黃樟素,黃樟素吃進體内,會會造成肝細胞病變,嚴重影響健康,所以隻要姜一有腐爛,便要丢棄,不要因小失大。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved