一天左右。從營養學的角度來說,切好的水果最好在15到20分鐘内吃完,這樣才能最大限度的保留水果的營養價值。切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏可保存一天左右,但隔天再吃營養會流失一半。切開的水果與空氣接觸的面積越大,營養元素流失的越多,而且口感也會變差。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助于代謝掉體内多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物,每100克産生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
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