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蒜苔炒肉和西紅柿炒雞蛋怎麼做

知識 更新时间:2025-03-01 13:24:00

  第一,蒜苔炒肉的做法:

  1、蒜苔洗淨備用,将肉切成小片,蔥切成碎末,姜片切絲;

  2、用小碗将澱粉和水混合;

  3、鍋中加入油,燒至八成時加入蔥末和姜,炝出味道;

  4、将肉片加入翻炒,炒至八分熟時加入調料;

  5、将蒜苔加入鍋中翻炒,大火翻炒至熟後即可出鍋。

  第二,西紅柿炒雞蛋的做法:

  1、打散雞蛋,切蔥花,番茄切塊備用;

  2、熱鍋下油,加蔥花爆香,加入蛋液,略微凝固翻炒盛出備用;

  3、鍋内加入番茄,用鏟子壓碎番茄拌炒出湯,加入雞蛋反複炒,加鹽拌勻即可出鍋。

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