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香菇和上海青怎麼炒

知識 更新时间:2025-01-12 06:44:52

  食材:

  香菇300克,上海青500克,蚝油适量,蒜适量,鹽适量。

  步驟:

  1、上海青洗幹淨,掰成一瓣一瓣的,菜心從中間剖開。

  2、幹香菇浸泡開,切成長條。

  3、鍋中倒入油,将蒜頭切碎,下鍋爆香。

  4、倒入上海青,加半茶匙的鹽,略為翻炒一下。

  5、倒入香菇以及少許雞粉,翻炒片刻。

  6、從邊緣倒入少許清水,蓋上鍋蓋,轉中小火焖2分鐘,即可。

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