tft每日頭條

 > 知識

 > 烏魯木齊大餅叫什麼

烏魯木齊大餅叫什麼

知識 更新时间:2024-12-24 09:05:46

  新疆烏魯木齊的大餅叫馕。馕是烏魯木齊最主要的面食品。馕的品種很多,大約有50多種。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有雞蛋、清油。由于含水分少,外幹内酥,久儲不壞,便于攜帶。

  馕在烏魯木齊的曆史悠久,外皮為金黃色,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。馕以面粉為主要原料,多為發酵的面,但不放堿而放少許鹽。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved