蓮藕中含有豐富的微量元素,維生素等營養物質,具有美白養顔,提高免疫力的作用。
糯米清洗幹淨,倒入清水浸泡2小時。
将蓮藕去皮,去掉兩邊的蒂,清洗幹淨,切下來的藕蒂留着下邊用。
将浸泡好的糯米塞到蓮藕的孔中,每個孔都要塞滿,塞滿後把藕蒂用牙簽固定在偶的兩端,防止糯米漏出。
将紅糖,冰糖,蓮藕一起放入鍋中,加入适量水,大火燒開,轉小火煮40分鐘。
關火焖10分鐘,撈出煮好的藕。
去掉兩邊的藕蒂,切成片裝盤,撒上桂花,淋上适量汁水就可以了。
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