空心菜貧血不能吃,雖然它既營養又能治病,是夏季健身防病之上品好菜,且含鈣豐富,但含草酸也較高,易形成草酸鈣沉澱,影響鈣的吸收。所以對于嬰幼兒、孕婦、骨折的病人,盡量減少食用含草酸過多的蔬菜,體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者也不宜食用。
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