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風幹羊肉的做法

知識 更新时间:2025-02-02 10:58:04

  風幹羊肉是将羊肉腌制好後風幹而成的美食,它味道鮮美,營養全面,是人們特别喜愛的美食之一,那麼怎樣做風幹羊肉好吃呢?

  将風幹羊肉洗淨剁成塊備用;

  取胡蘿蔔兩根備用;

  将姜、蒜、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用;

  在鍋中放入适量油;

  加入适量花椒爆香;

  加入切好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒;

  加入适量豆瓣醬炒出香味;

  将剁好的風幹羊肉倒入鍋中;

  反複翻炒,炒入味,加入适量蚝油;

  将羊肉盛入高壓鍋中,加入适量水,壓10分鐘;

  将切好的胡蘿蔔放入鍋中;

  待胡蘿蔔煮熟後起鍋,美味的風幹羊肉就做好了。

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