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燕子饅頭怎麼做

知識 更新时间:2024-09-06 20:10:15

  燕子饅頭食材:

  1、 主料:面粉600克;

  2、 輔料:紫薯、菠菜汁、白糖、酵母。

  燕子饅頭做法:

  1、 熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母揉成面團,菠菜葉打碎加面粉、白糖、酵母、水揉成面團,白面加糖、酵母揉成面團,裝入保鮮袋;

  2、 放入預熱過的烤箱内發酵;

  3、 将發好的面加面布炝面;

  4、 将面分别切成段;

  5、 白面團加點别的顔色,不加也行;

  6、 用手将面團捏出頭,用剪刀剪出翅膀和尾巴;

  7、 剪出嘴,用梳子在翅膀和尾巴上壓出齒印,用黑米沾水沾上眼睛;

  8、 鍋燒開水,将蒸提上鍋蒸18分鐘,開鍋取出再關火;

  9、 燕子饅頭即可完成。

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