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清蒸鴿子的做法

知識 更新时间:2025-02-09 13:44:19

  1、備料:鴿肉1隻,西洋參30克,食鹽适量,姜适量,料酒适量,小蔥1小把

  2、鴿子讓商家悶殺(鴿子血很補,所以沒有放血殺),再洗淨

  3、用剪刀剪成塊,加姜片、蔥結、西洋參片、料酒、鹽,上鍋隔水蒸

  4、燒滾後放電焐窩高火焐二小時,就可以端上桌吃了

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