菠菜别名:菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜。潮汕話叫飛龍。
在南方多個地區的俗語裡稱其為“扯敢菜”。在唐代貞觀二十一年,尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來,作為禮物,派使臣送到長安,獻給唐皇,從此菠菜在中國落戶。當時中國稱菠菜産地為西域菠薐國,這就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因,後簡化為“菠菜”。
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