tft每日頭條

 > 知識

 > 蝦滑的做法配方

蝦滑的做法配方

知識 更新时间:2024-05-16 22:13:24

  1、将蝦去蝦線去頭去殼,洗幹淨控一下水份。

  2、先用刀将蝦切碎,然後用刀脊慢慢把蝦肉壓成泥。

  3、打一個雞蛋,将蛋清蛋白分開,蛋清留用。

  4、将蝦泥倒入大碗中将蛋清、料酒和鹽放入,用筷子或者打蛋器順着一個方向攪拌直到蝦泥上勁。

  5、放入幹澱粉後再順着先前的方向攪拌一會,放入食用油繼續攪拌均勻。

  6、最後找一個盤子将蝦泥倒入用勺子背攤開抹平即可。

  蝦的營養價值很高,全身是寶。

  蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分。

  蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物。

  蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。

  蝦是高蛋白、低脂肪的水産品。蛋白質含量高達40%以上,粗脂含量7%左右,鈣含量9%,除此之外還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved