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露露煮豆皮的做法

知識 更新时间:2024-11-01 08:15:09

  一,材料:

  1、主料:三張薄豆皮、六個雞蛋。

  2、輔料:兩根蔥切末、三根香菜切末、一小勺韭菜花、兩小勺醬豆腐、一小勺蒜蓉辣醬。

  二,步驟:

  1、将甜面醬加水放到微波爐叮熟;

  2、開火将鍋底加熱,噴上點油;

  3、豆皮鋪到鍋中,略起大泡。大張分成兩份,正好一個鍋的大小,配上一個雞蛋;

  4、打入一個雞蛋,塗抹均勻,加入蔥花、香菜末等輔料;

  5、翻面,抹上甜面醬、韭菜花、醬豆腐和辣椒醬,将其塗抹均勻;

  6、将調料卷進豆皮中即可。

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