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怎麼炒西葫最好吃

知識 更新时间:2025-01-09 20:01:43

  可以做素炒西葫蘆。

  食材:西葫蘆、雞蛋、蔥、姜、蒜、雞精、鹽、花椒。

  步驟:

  1、西葫蘆切片備用,雞蛋按炒雞蛋的方法炒至七分熟取出備用;

  2、鍋中油燒熱後放花椒,爆出香味後将花椒粒剔除;

  3、放入蔥沫,姜絲,蒜片,爆香後倒入西葫蘆翻炒;

  4、西葫蘆變色後倒入雞蛋,加雞精,鹽翻炒幾十秒後出鍋即可。

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