腐皮青菜做法如下:
1、準備食材小青菜一把,豆腐皮一張,鹽,米糠油,料酒,雞精适量;
2、豆腐皮撕成小塊在沸水中泡軟;
3、青菜切成段,鍋中放油燒熱,先下菜梗,用大火翻炒,再放入菜葉翻炒;
4、放入泡軟的腐皮一起翻炒;
5、加适量鹽、料酒、雞精,炒勻出鍋即可。
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