油紙是由木漿,雙面塗以矽樹脂組成。它具有不粘,防水,防油,以及高耐熱等特性,适合烘烤、蒸、冷凍食物。可鋪在烤爐上,避免烤肉直接與明火直接接觸。不用清理,簡易方便。
錫紙的導熱效果好,且具有密封性。烘烤肉類或蔬菜時,用錫紙包裹住食材,可以鎖住水分,使食物呈現鮮嫩的口感。烘烤餅幹或面包時,也可以使用錫紙,防止粘連。在烘烤肉類時将錫紙墊在烤盤底部承接油脂,方便清理。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!