1、中餐中,吃海鮮配白酒。因為海鮮為了保持新鮮,烹饪時間會比較短。因此,海鮮中可能依舊存在細菌。白酒可以殺菌除腥。此外,海鮮屬于寒性食物,飲用經過加溫後的白酒能降低食用海鮮對身體造成的傷害。
2、西餐中,海鮮配白葡萄酒。 紅肉類配紅葡萄酒。甜型的白葡萄酒通常含有更多的卡路裡,而幹白葡萄酒則含有較低的熱量。海鮮與白葡萄酒搭配,更能襯托海鮮本身的鮮。
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