主流做法如下:
材料:面粉、酵母、尖椒、香菜、紅燒肉。
做法
1、融化酵母并混合面粉揉團,當發酵至原來一倍大小時取出,揉回原樣,繼續揉少量時間;
2、将紅燒肉連同汁水一起取出備用;
3、将面團分成大小合适的小團,将其擀成小餅狀;
4、使用平底鍋,使用小火烙餅,不放入油,當一面稍微定型後,翻至另一面,等到面餅發脹後即可;
5、将肉和青椒香菜剁碎;取一個餅,用幹淨的刀剖開,塞入青椒、碎肉、湯汁即可。
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