作者:簡單love1236
用料
雞蛋 三個
芹菜 兩棵
鹽 2克
蚝油 一匙
雞粉 少許
料酒 少許
蔥 5克
食用油 适量
做法步驟
1、芹菜摘洗幹淨,切斜刀
2、雞蛋三個,打一個碗裡,加少許料酒打散
3、蔥切滾刀塊
4、鍋中燒開适量水,焯燙芹菜半分鐘,撈出過涼
5、熱鍋少油,來炒雞蛋,待雞蛋凝固鏟開
6、盛出備用
7、鍋中燒熱适量油,爆香蔥花
8、倒入芹菜番炒均勻
9、加入一匙蚝油
10、加2克鹽炒勻
11、加入炒熟的雞蛋番炒,關火加雞粉
12、成品圖
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