步驟:
1、準備好黃瓜和配料,配料可根據自己喜好酌情增加。
2、把黃瓜放在刀闆上,用刀拍松,然後切成寸段,加入2勺鹽颠簸幾下,腌制10分鐘。
3、花生炒熟去皮,蒜壓成蒜泥,辣椒切碎備用。
4、炒鍋倒入芝麻香油,爆香辣椒和蒜泥,再用一小碗倒入味極鮮生抽2勺,糖1茶匙,白醋1茶匙,再加入爆香的辣椒蒜泥的香油,加入花生,雞精調拌均勻。
5、把腌制好的黃瓜瀝幹水分裝盤,均勻的澆上調料即可。
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