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蒜蓉蒸波斯龍蝦怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2024-11-27 21:39:44

  主料有龍蝦半隻,輔料有食鹽,醬油,大蒜,魚露。以下是做法,

  1、龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開,把蝦線挑出來扔掉;

  2、收拾好的龍蝦用清水泡30分鐘,期間換幾次水。大蒜切成末;

  3、鍋中放入适量的色拉油,燒熱,放入蒜末翻炒,将火調成下火,以免蒜末炒糊;

  4、将蒜末炒至微黃,然後放入一勺鹽調味,放入适量的魚露,海鮮醬油,蒸魚豉汁。一起攪拌均勻就可關火;

  5、将龍蝦放在蒸屜上,将做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上。

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