一、主料:扯蓮一個、大蒜拍碎、幹辣椒切段、小蔥切段。
二、制作過程:
1、起鍋,熱油,先添加大蒜和幹辣椒炒香;
2、添加蓮翻炒,加鹽、加蚝油、加半碗水、蓋鍋蓋焖2分鐘;
3、打開鍋蓋,撒上少量蔥花,翻炒數下即可出鍋。
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