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麥米怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-06 14:20:43

  1、麥米和紅豆洗淨,放入壓力鍋煲30分鐘;

  2、雞腿去皮去骨後,把雞腿肉洗淨瀝幹水份,然後切成粒,加入鹽、雞粉、生粉和油拌勻,腌制20分鐘;

  3、紅辣椒和蘆筍切粒;

  4、蘆筍焯水;

  5、煲淋的麥米和紅豆撈起瀝幹水份,鍋中放油燒熱,加入蒜頭爆香,然後倒入麥米紅豆,加入适量高湯煮2分鐘,讓麥米和紅豆充分地吸收高湯後鏟起放碟中;

  6、再次把油加入鍋中燒熱,放入蒜頭爆香,然後倒入雞肉炒熟;

  7、接着把紅辣椒和飛過水的蘆筍倒入,加入調味料兜勻,最後倒入炒好的麥米和紅豆再次兜勻,即完成。

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