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茴香苗可以炒着吃嗎

知識 更新时间:2024-11-25 21:41:11

  茴香苗可以炒菜食用。

  肉末茴香:

  肉末茴香是一道北方菜品。其中的茴香苗可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,又因為茴香本身可以解油膩,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜;

  用料與用量:

  茴香200克、瘦肉200克;

  肉末茴香的做法步驟:

  1、瘦肉切成片後放入料理機裡打成肉末;

  2、把肉末放入碗裡,放入适量鹽、少許醬油、花椒粉、水澱粉拌勻略腌制;

  3、茴香苗洗淨後切細末,辣椒切小圈,姜切末;

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