打奶油打不稠是因為沒有使用冰水,事先将清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油準備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室。将奶油倒入幹淨的容器裡,加入白砂糖,可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒。用電動打蛋器低速将白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了。
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