tft每日頭條

 > 知識

 > 饅頭怎麼做才會起千層

饅頭怎麼做才會起千層

知識 更新时间:2025-03-10 06:10:01

  千層饅頭的制作材料:精面粉500克,酵面50克,白糖50克,蘇打粉适量,熟豬油少許。

  千層饅頭的特色:色澤潔白,松軟綿韌,香甜層多。

  1、将面粉400克倒在案闆上,中間扒個窩,加入酵面、清水調勻,揉搓成團,用濕布蓋好,放2小時發酵後,再放入蘇打粉、白糖、熟豬油揉勻。

  2、饧好的面團搓成條,摘成20個面劑,分别在幹面粉中搓揉40次,最後做成圓高樁饅頭形,用濕布蓋好饧10分鐘,入蒸籠蒸約20分鐘至熟即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved