苦瓜主治中暑、暑熱煩渴、暑疖、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、臃腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
材料主料:苦瓜500克、小青椒300克;輔料:油适量、鹽适量。
做法:
1、苦瓜洗淨備用;
2、将苦瓜中的瓤去幹淨;
3、苦瓜切片;
4、小青椒洗淨;
5、小青椒切絲;
6、鍋中放油倒入苦瓜片;
7、再倒入小青椒絲;
8、帶熟透後調味起鍋即可。
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