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熟食店中的香辣藕片怎麼做

知識 更新时间:2025-01-17 23:06:55

  材料:藕、蔥、姜、花椒、辣椒、糖、醋、鹽、油、味精。

  步驟:

  1、将藕清洗幹淨,切薄片。鍋中開水,放入焯一會撈出,放進涼開水中備用。

  2、鍋内加油燒熱,放入花椒、辣椒炸出香味。

  3、依次放入蔥姜末、鹽、糖翻炒。

  4、撈出藕片控水,倒入鍋中。

  5、國内加入醋,繼續翻炒片刻,撒适量味精出鍋即可。

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