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涼拌青椒怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-26 07:09:54

  原料:青椒2個,紅辣椒2根,鹽2匙,砂糖1小匙,米酒1匙,姜2片,白醋1小匙,香油1小匙。

  制法:

  1、把紅辣椒洗淨切絲,姜洗淨切末。

  2、将青椒洗淨去籽,切塊。

  3、加入清水1500毫升于鍋内煮沸,放入青椒氽燙後撈起,泡冷開水待涼。

  4、把青椒瀝幹放入容器内,加入辣椒絲,姜末,鹽,砂糖,米酒,白醋,香油,拌勻後即可。

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