1、化州橘紅:化州一種中藥材,其性喜濕熱,果實泡水有止咳去痰的作用;
2、榕樹茶:又名琉璃茶,入口甘潤,飲之不僅生津止渴、且能驅風化痰,消滞開胃;
3、沙姜:具有化痰行氣,消食開胃,健脾消水去濕和防疫等功效;
4、笪橋黃瓜:笪橋黃瓜有甜瓜、黃瓜、米瓜和蛇瓜4個品種。這些瓜經過細緻加工腌制成的瓜幹,色澤金黃,淡甜,鮮脆可口,久貯不壞;
5、桂圓:又稱龍眼,是廣東化州和高州特産之一,素有“南國人參”之美譽。桂圓果脯味美清甜,含多種天然營養成分;
6、荔枝:化州茂名地區荔枝的曆史悠久,至今已有兩千多年的曆史,在唐朝,茂名荔枝已成為朝廷貢品。
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