木炭是木材或木質原料經過不完全燃燒,或者在隔絕空氣的條件下熱解,所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。木炭主要
成分是碳元素,灰分很低,此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素,其含量與樹種的關系不大,主要取決于炭化的最終溫
度。
會産生一氧化碳,有毒。一氧化碳是無色,無臭,無味氣體,但吸入對人體有十分大的傷害。它會結合血紅蛋白生成 碳氧血
紅蛋白,碳氧血紅蛋白不能提供氧氣給身體組織。這種情況被稱為血缺氧。濃度高至667 ppm可能會導緻高達50%人體的血
紅蛋白轉換為碳合血紅蛋白,可能會導緻昏迷和死亡。
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