材料:
豬肉适量、角瓜一個、面粉适量、油适量、鹽适量、生抽、香油、調味粉。
步驟:
1、将角瓜洗淨插成絲,用刀剁碎備用;
2、将肉剁成肉餡備用;
3、将角瓜擠去水分,與肉餡一起放入碗中,加鹽等調味料 攪拌備用;
4、将事先和好的面團揉光滑,做成餃子皮備用;
5、用備好的餡料和餃子皮包餃子;
6、用開水将餃子煮熟即可。
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