螃蟹與柿子相隔多長時間可以吃,這是個比較難回答的問題,這個要看每個人的消化能力。消化能力好的話,間隔4、5個小時;消化能力不好的話,可能需要12個小時。
螃蟹中含有着大量的蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩者有什麼關系呢?為什麼這兩者遇到一起就會給我們造成麻煩呢,一起來看一下。
柿子中的鞣酸可以讓螃蟹中的蛋白質凝固,會形成塊狀蛋白質,這種蛋白質是很難消化的。
這種固态的蛋白質長時間在腸道内,就會發酵腐敗,進而導緻惡心、嘔吐、腹瀉等問題。
還有就是,這兩種食物都屬于涼性食物,一起食用的話,正常人的腸胃都可能吃不消,跟别說那些腸胃不好的人。
我們在食用螃蟹時,往往都會配有姜汁,這是因為醋和姜都有着驅寒的作用。
其實,柿子是一種營養價值很高的食物,成熟的柿子中有着15%的糖分,1.36%的蛋白質,0.57%的脂肪,還有着鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和纖維素等。
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