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好吃的素面條怎麼做

知識 更新时间:2025-02-27 03:05:17

  1、拉面600克、盒裝豆腐一塊、雞蛋三顆、鹽一大匙。

  2、素高湯粉一大匙、素高湯12-15杯、白醋适量、胡椒粉1/2茶匙、喜歡的配菜。

  3、竹筍、胡蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲,依序汆湯備用。盒裝豆腐切條備用。

  4、雞蛋打散成蛋液,金針菇洗淨泡軟去掉跟頭在打結。

  5、香菜洗淨切斷備用。

  6、将拉面煮至熟透後備用。

  7、将素高湯煮至滾沸,放入竹筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲以及所有調味料。

  8、小火煮至滾沸,加入蛋液和金針菇。

  9、以太白粉水芶芡淋于面條上,食用時放上香菜即可。

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