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驢肉裡可以放醋嗎

知識 更新时间:2025-04-28 18:03:56

  1、驢肉中不可以放醋,驢肉中氨基酸構成十分全面,驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富;

  2、 "天上龍肉,地上驢肉",體現出人們對驢肉的最高褒揚,驢肉深受人們喜愛;

  3、由于驢肉的不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量遠遠高于豬肉、牛肉因此不适宜與醋同吃;

  4、驢肉屬熱性食物,醋屬于溫性食物,不宜同吃。

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