黃秋葵的籽可以吃。黃秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用,黃秋葵一般在脆嫩時采摘食用,這時候的種子還沒有完全成長成熟,質地也十分脆嫩,在食用時完全沒必要可以清除掉,并且黃秋葵籽含有很多的其他營養物質,食用也有很多的滋補效果,适合食用。
拓展資料:秋葵(拉丁學名:Abelmoschus-esculentus,别名:黃秋葵),錦葵科秋葵屬,素有“蔬菜王”之稱;原産地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。
其莖圓柱形,疏生散刺,葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。其花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形,花萼鐘形,密被星狀短絨毛。其花黃色,内面基部紫色,花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。它喜溫暖,怕嚴寒,耐熱力強,對土壤适應性較廣,不擇地力,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。
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