在南方 田七海馬湯被認為是促進小孩子長高的一道秘方 口味鮮香又滋補 也難怪它能成為主婦們的心頭好 自家做的香菇滑雞 比外賣好吃了不知道多少倍 吃完肉用湯汁拌上米飯 感覺可以多吃好幾碗呢
By 湯店 【豆果美食官方認證達人】
1、枸杞 紅棗 田七用清水浸泡片刻
2、瘦肉切成小塊
3、幹鍋煸海馬煸出香味即可
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6、所有食材連同姜片一起放入炖盅
7、倒入礦泉水
8、加适量食鹽
9、保鮮膜密封後放入電炖鍋炖煮三小時
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11、雞肉斬件
12、香菇去蒂切片
13、紅棗切片
14、将切好的雞肉 香菇 紅棗裝入一個大碗 加入适量食鹽 耗油 白胡椒粉 香麻油 老抽 水澱粉 攪拌均勻
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21、倒入盤中 在表面撒上一層姜絲 大火蒸十分鐘
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24、出鍋後淋上少許生抽 撒一把蔥花
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