煎餅果子面糊要在面粉中放入鹽,先倒入三分之一的水,開始順一個方向攪拌面糊才有筋道。煎盤用油刷刷一圈,一點點油,舀一勺面糊倒入鍵盤中間,将煎盤拿起來轉圈,讓面糊鋪開,中小火,待一面烤熟後,邊緣會起來,順着起來的邊翻面煎熟另一面即可。
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