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如何煮大排

知識 更新时间:2025-03-09 09:23:04

  主料:白菜400克、豬小排250克。

  調料:姜5克、鹽3克。

  白菜炖豬骨的做法:

  1、燒豬骨放入滾水中煮五分鐘,去油膩及鹹味,取起洗淨;

  2、白菜洗淨,大棵切短;

  3、水八杯或适量放入煲内煲滾,放入姜,白菜,燒豬骨煲一小時,試味,因燒豬骨有鹹味,淡才可下鹽。

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