生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥,首先,用一隻小鍋裝上足夠的水,把水燒開,再放入燕麥片,攪勻,再用微火保持沸騰狀态10-15分鐘,即可食用。在食用時,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然後将一碗冷水燒開,在水開後放入燕麥,不停攪拌,直到燕麥逐漸粘稠;将蛋液緩緩注入,繼續順一個方向攪拌;粥再次開的時候,放入切好的蔬菜,繼續攪拌;放入少許鹽,雞精,胡椒和幾滴香麻油調味。
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